Danh mục bài viết
Cơm dừa hay còn gọi là cùi dừa là phần thịt bên trong quả dừa được nhiều người ưa thích bởi hương vị ngon ngọt và độ giòn dai khi ăn. Vậy cơm dừa bao nhiêu calo? Ăn cơm dừa có béo không? Hãy cùng Mega Korea tìm hiểu lượng calo có trong cơm dừa và cách ăn cơm dừa không béo trong bài viết sau đây.
Cơm dừa bao nhiêu calo?
Cơm dừa bao nhiêu calo phụ thuộc vào nó là loại dừa non hay dừa già. Cơm dừa non thường chứa nhiều nước nên thường sẽ ít calo hơn cơm dừa già. Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100g dừa khô sẽ có khoảng 368 calo, còn trong 100g cơm dừa non sẽ có khoảng 40 calo. Ngoài ra, lượng calo trong 100g dừa sấy khô sẽ nằm trong khoảng 700 calo.
Xem thêm:
- Khô gà bao nhiêu calo? Ăn khô gà có béo không?
- Kem bao nhiêu calo? Ăn kem có béo không?
- Khoai mì bao nhiêu calo? Ăn khoai mì có mập không?
Ăn cơm dừa có béo không?
Bên cạnh cơm dừa bao nhiêu calo thì ăn cơm dừa có béo không hay ăn cơm dừa có mập không cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm. Như thông tin đã chia sẻ ở trên, lượng calo cơm dừa khô ở mức khá cao, khoảng 368 calo trong 100g. Do đó, việc ăn cơm dừa khô thường xuyên với lượng lớn có thể gây ra tình trạng tăng cân không kiểm soát.
Ngoài ra, trong cơm dừa còn chứa nhiều chất béo bão hòa, khi nạp vào cơ thể sẽ có thể gây ra tình trạng tích trữ mỡ thừa dưới da hoặc nội tạng. Lượng mỡ thừa này không chỉ gây tăng cân mà còn có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, vì vậy bạn không nên ăn quá nhiều cơm dừa già một lúc.
Đối với những bạn đang có ý định ăn cơm dừa giảm cân thì cần hạn chế ăn cùi dừa già, thay vào đó, hãy chuyển sang ăn cơm dừa non hoặc uống nước dừa để đạt hiệu quả tốt hơn. Bởi cơm dừa non và nước dừa đều có hàm lượng calo khá thấp.
Cách ăn cùi dừa không lo béo
Sau khi đã biết được 100g cơm dừa bao nhiêu calo thì nhiều người còn quan tâm đến việc ăn cùi dừa thế nào để không bị béo. Để ăn cùi dừa không bị béo cũng như không ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn cần lưu ý một số điều sau đây:
- Để giảm cân hiệu quả, bạn chỉ nên ăn một miếng nhỏ mỗi lần và ăn từ 1-2 lần trong tuần.
- Luyện tập thể dục thường xuyên để đốt cháy năng lượng dư thừa một cách hiệu quả và nhanh chóng.
- Duy trì một chế độ ăn uống khoa học và cân đối.
- Nên tránh ăn cùi dừa nếu bạn thuộc các nhóm đối tượng sau: người suy nhược cơ thể, phụ nữ mang thai, người mắc đái tháo đường, rối loạn mỡ máu, xơ vữa động mạch, béo phì hoặc có bệnh tim mạch.
Tác dụng của cùi dừa đối với sức khỏe
Cùi dừa có thể mang lại một số lợi ích sau đối với sức khỏe:
- Hỗ trợ tim mạch: Dừa khô giàu chất xơ, giúp duy trì sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa bệnh tim mạch khi tiêu thụ với lượng phù hợp.
- Cải thiện chức năng não bộ: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng dừa khô có thể giúp cải thiện chức năng não, giảm nguy cơ mắc các bệnh về não như Alzheimer và đột quỵ.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Selen có trong dừa khô giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi nhiều bệnh nguy hiểm.
- Ngăn ngừa vô sinh ở nam giới: Nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra dừa khô cung cấp nhiều khoáng chất giúp nam giới ngăn ngừa tình trạng vô sinh.
- Giảm thiếu máu: Cơm dừa khô chứa hàm lượng chất sắt cao, giúp ngăn ngừa thiếu máu, đặc biệt ở phụ nữ.
- Giảm nguy cơ ung thư: Dừa khô chứa nhiều chất dinh dưỡng có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt và ung thư đại trực tràng.
- Tránh các rối loạn tiêu hóa: Dừa khô có tác dụng ngăn ngừa các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, loét đại tràng và bệnh trĩ mà không gây tác dụng phụ.
- Phòng ngừa bệnh viêm khớp: Dừa khô chứa nhiều khoáng chất giúp duy trì sức khỏe các mô liên kết, ngăn ngừa viêm khớp và loãng xương.
Một số món ăn ngon được chế biến từ cùi dừa
Cùi dừa kho tiêu
Nguyên liệu:
- 200g cùi dừa
- 3 củ hành tím
- 1 quả ớt
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- Đường trắng
Cách làm:
- Bước 1: Thái cơm dừa thành từng sợi dày khoảng 1/2 lóng tay.
- Bước 2: Thái mỏng hành tím và ớt.
- Bước 3: Làm nóng chảo dầu rồi cho 1 thìa canh đường trắng vào và bắt đầu thắng cho đến khi nước đường trong chảo chuyển sang màu vàng cánh gián.
- Bước 4: Cho ớt, hành tím, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường, tiêu xay, tương ớt vào chảo và đảo đều tay để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Bước 5: Cho thêm cùi dừa vào và kho với lửa nhỏ trong vòng 3 – 5 phút là hoàn thành.
Thịt kho dừa
Nguyên liệu:
- 100g cùi dừa
- 200g thịt ba chỉ
- 100ml nước dừa
- Hành lá, hành củ và ớt
- 1/2 thìa cà phê nước hàn
- 1 thìa canh nước mắm
- hạt nêm
Cách làm:
- Bước 1: Dùng dao nạo sạch vỏ của cùi dừa rồi mang đi rửa. Sau đó, cắt cùi dừa thành từng miếng nhỏ có độ dài khoảng 1cm.
- Bước 2: Thịt 3 chỉ rửa sạch rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
- Bước 3: Cho hành củ băm nhuyễn, nước mắm, hạt nêm, nước hàn vào trong thịt heo vừa thái, rồi ướp trong khoảng 20-30 phút.
- Bước 4: Xào thịt thịt heo đã ướp cho đến khi thịt bắt đầu săn lại thì cho cùi dừa vào. Sau đó, đổ 100ml nước dừa vào và kho thịt cho đến khi nước gần cạn hết để thịt và cùi dừa ngấm đều gia vị.
- Bước 5: Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn. Sau đó, cho thêm hành lá, ớt rồi đảo qua và tắt bếp là hoàn thành.
Chè dừa non
Nguyên liệu:
- 200g cùi dừa non
- 200ml nước dừa
- 5g bột rau câu dẻo
- 50g bột bang
- 100g lá dứa
- 200g đường
Cách làm:
- Bước 1: Rửa sạch lá dứa và xay chúng với nước lọc, sau đó lọc để lấy nước cốt.
- Bước 2: Hòa 5g bột rau câu, 50g đường và 300ml nước trong một cái nồi. Đun nồi với lửa lớn cho đến khi hỗn hợp sôi thì vặn nhỏ lửa lại. Khi đun, hãy khuấy đều để đảm bảo bột bị không lắng. Khuấy trong vòng 5 phút, sau đó thêm nước cốt lá dứa vào và khuấy tiếp khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
- Bước 3: Đổ hỗn hợp thạch rau câu lá dứa vào khuôn và để nó đông lại.
- Bước 4: Cắt cùi dừa non thành miếng dài vừa ăn. Sau đó, cho 30g đường và 1 thìa cà phê muối vào và trộn đều để cho dừa ngấm.
- Bước 5: Cho 50g bột báng vào nồi đựng 300ml nước lọc rồi khuấy đều. Sau đó, đặt nồi lên bếp và đun sôi.
- Bước 6: Sau khi hỗn hợp sôi thì văn nhỏ lửa. Sau khi bột nở hoàn toàn và không còn màu trắng đục thì chắt đổ nước ra ngoài.
- Bước 7: Tiếp tục đặt nồi bột báng lên bếp và thêm 200ml nước cốt dừa cùng với dừa non đã ướp vào nồi. Khuấy đều trong 5 phút rồi tắt bếp. Bạn có thể nêm nếm thêm gia vị theo khẩu vị của mình trong lúc khuấy.
- Bước 8: Sau khi chè đã nguội thì cho thêm thạch lá dứa đã chuẩn bị vào và khuấy đều.
- Bước 9: Múc chè ra ly và cho thêm một ít đá viên là có thể thưởng thức.
Bài viết trên đây của https://megakorea.vn/ đã giúp bạn giải đáp cơm dừa bao nhiêu calo cũng như ăn dừa có béo không. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn tiêu thụ dừa thật hợp lý để tăng cường sức khỏe cho bản thân. Tìm hiểu thêm thông tin về lượng calo có trong các món ăn tại trang Bí Quyết Giữ Dáng