Hạt chia được biết đến là nguồn thực phẩm chứa nhiều chất xơ, đạm, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Do đó, hạt chia được nhiều người bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Vậy hạt chia bao nhiêu calo? Ăn hạt chia có giảm cân không? Dưới đây là những thông tin hữu ích về hạt chia mà Mega Korea muốn chia sẻ đến bạn.
Danh mục bài viết
Hạt chia bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g hạt chia chứa các thành phần dinh dưỡng sau đây:
- Calo: 486
- Cholesterol: 0mg
- Nước: 6%
- Natri: 16mg
- Kali: 407mg
- Chất xơ: 34g
- Tinh bột: 42g
- Chất đạm: 17g
- Magie: 335mg
- Vitamin C: 1.6mg
- Canxi: 631mg
- Sắt: 7.7mg
- Chất béo: 31g
- Bão hòa: 3.33g
- Bão hòa đa: 23.67g
- Không bão hòa đơn: 2.31g
- Omega-6: 5.84g
- Omega-3: 17.83g
- Chuyển hóa: 0.14g
Hạt chia là loại thực phẩm vừa giàu vitamin, khoáng chất vừa không chứa cholesterol nên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Theo các chuyên gia, một người trưởng thành chỉ cần nạp 2 – 3 thìa hạt chia mỗi ngày là đã cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy 1 muỗng cà phê hạt chia bao nhiêu calo? 1 muỗng cà phê hạt chia nặng khoảng 5g và chứa khoảng 24 calo.
Ăn hạt chia có giảm cân không?
Như đã đề cập ở trên, lượng calo hạt chia chỉ ở mức trung bình, khoảng 486 calo trong 100g. Do đó, bạn hoàn toàn có thể giảm cân với hạt chia nếu sử dụng một cách hợp lý.
Bên cạnh đó, hạt chia chứa hàm lượng chất xơ và vitamin dồi dào nên luôn nằm trong danh sách những thực phẩm tốt cho quá trình giảm cân. Với cơ chế nở ra khi hấp thụ nước và kết lại thành dạng gel sệt, hạt chia sẽ có trọng lượng nặng hơn gấp 15 – 16 lần sau khi hấp thụ so với dạng hạt ban đầu. Do đó, khi ăn hạt chia, bạn sẽ duy trì được cảm giác no lâu hơn và không bị nặng bụng. Điều này sẽ giúp quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả như mong muốn của bạn.
Xem thêm:
- Hạt dẻ bao nhiêu calo? Ăn hạt dẻ có béo không?
- Granola bao nhiêu calo? 6 cách ăn granola giảm cân hiệu quả
Món ăn giảm cân với hạt chia
Sau khi đã biết hạt chia bao nhiêu calo và ăn hạt chia có giảm cân không, bạn có thể tham khảo những món ăn được chế biến từ hạt chia sau đây để bổ sung vào chế độ ăn giảm cân của mình.
Trà bí đao hạt chia
Trà bí đao hạt chia không chỉ hỗ trợ giảm cân mà còn giúp mát gan, thanh nhiệt cho cơ thể.
Nguyên liệu:
- 4 thìa cà phê hạt chia
- 6 nhánh lá dứa
- 1/3 quả La Hán quả
- 1 quả bí đao
- 100g đường phèn
Cách thực hiện:
- Bí đao rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Sau đó mang đi phơi khô ngoài nắng trong vòng 2 ngày.
- Cho 4 thìa hạt chia vào 200ml nước lọc và ngâm khoảng 15 phút để hạt chia nở ra.
- Cho bí đao khô vào chảo và rang với lửa nhỏ trong khoảng 3 phút. Khi bí đao khô đã chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì dừng.
- Cho bí đao khô đã rang, lá dứa, lá Hán quả xé nhỏ vào chung 1 cái nồi. Sau đó, cho thêm vào 2.5l nước và nấu từ 60 – 90 phút.
- Tắt bếp, lọc lấy phần nước. Cho thêm đường phèn vào nước và khuấy cho đến khi tan hết.
- Đợi nước nguội rồi cho ra ly. Sau đó thêm hạt chia vào là hoàn thành.
- Bạn có thể cho thêm đá hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Pudding hạt chia
Pudding hạt chia là một món tráng miệng ngon và hấp dẫn được nhiều người ưa thích.
Nguyên liệu:
- 240ml sữa hạnh nhân
- 1g bột nhục đậu khấu
- 40g hạt chia
- 14ml tinh chất vani
- 30ml mật ong
Cách thực hiện:
- Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào 1 cái tố và khuấy đều.
- Đậy kín hỗn hợp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng.
- Sau khi hỗn hợp đã đông lại thành dạng gel là đã hoàn thành.
Sữa chua hạt chia
Nguyên liệu:
- 10 – 15g hạt chia
- 1 hũ sữa chua không đường
Cách thực hiện:
- Ngâm hạt chia vào nước trong vòng 30 phút.
- Đợi hạt chia nở thì vớt ra rồi trộn chung với sữa chua.
- Bạn có thể cho thêm một số loại trái cây như mận, táo, cam, đào để món ăn ngon hơn.
Nước cam hạt chia
Nguyên liệu:
- 2 quả cam tươi
- 1 muỗng cà phê hạt chia
Cách thực hiện:
- Cam ép lấy nước cốt.
- Cho vào 1 muỗng cà phê hạt chia rồi đợi khoảng 10 phút để hạt chia nở ra rồi mới uống.
- Bạn có thể cho thêm đường hoặc mật ong và đá, tùy theo khẩu vị của mình.
Nước hạt chia
Nguyên liệu:
- 200ml nước lọc
- 3 muỗng cà phê hạt chia
Cách thực hiện:
- Cho 3 muỗng cà phê hạt chia vào trong 200ml nước lọc.
- Đợi khoảng 3 – 5 phút để hạt chia nở ra là có thể uống bình thường.
Sương sáo hạt chia
Nguyên liệu:
- Bột sương sáo
- Hạt chia
- Đường phèn
- Táo đen, táo đỏ, phổ tai (tùy theo sở thích)
Cách thực hiện:
- Cho bột sương sáo vào 1 lít nước và khuấy đều cho đến khi bột tan hết. Để yên trong vòng 10 phút.
- Nấu hỗn hợp nước sương sáo với lửa nhỏ. Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi nhẹ và sệt lại như hồ.
- Cho hỗn hợp vào khuôn và để nguội. Sau đó, cho khuôn đựng hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 – 45 phút.
- Ngâm hạt chia với nước lọc trong 15 phút.
- Ngâm táo đen, táo đỏ với nước. Sau đó mang đi nấu chung với đường phèn
- Đợi hỗn hợp nước nguội thì cắt nhỏ thạch sương sáo trong tủ lạnh cho vào là hoàn thành.
Nha đam hạt chia
Nguyên liệu:
- Nha đam
- Hạt chia
- Lá dứa
- Đường phèn
- Muối
Cách thực hiện:
- Nha đam rửa sạch, bỏ vỏ rồi lấy phần ruột trắng bên trong ngâm vào nước. Rửa sạch ruột nha đam và vớt ra để ráo nước. Sau đó, cắt thành hạt lựu.
- Ngâm nha đam đã cắt vào nước muối trong vòng 10 phút. Sau đó, tiếp tục rửa sạch nhiều lần với nước sạch rồi để ráo.
- Trụng nha đam với nước ấm trong 5 phút. Sau đó vớt ra và ngâm vào thau nước đá trong vòng 5 phút.
- Vớt nha đam ra và để ráo.
- Cho lá dứa, đường phèn và một ít muối vào một nồi nước và đụn sôi trong vòng 10 phút. Sau đó vớt lá dứa ra và để cho nước nguội.
- Cho nha đam, hạt chia vào hỗn hợp nước lá dứa đã nguội rồi trộn đều là có thể thưởng thức.
Như vậy, thắc mắc hạt chia bao nhiêu calo đã được Mega Korea giải đáp trong bài viết trên đây. Hy vọng với hàm lượng dinh dưỡng cao và lượng calo chỉ ở mức vừa phải, hạt chia sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình giảm cân, giữ dáng.
