Hạt điều là loại hạt được trồng phổ biến tại Việt Nam và được dùng để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác nhau. Tuy nhiên, một số thắc mắc vẫn được đặt ra như hạt điều bao nhiêu calo? Và ăn hạt điều có béo không? Theo dõi ngay bài viết này của Mega Korea để nắm được thông tin chi tiết về hàm lượng calo có trong hạt điều nhé.
Danh mục bài viết
Hạt điều là gì?
Hạt điều hay còn thường được gọi là hạt đào lộn (Anacardium occidentale L) thuộc họ xoài Anacardiaceae và có nguồn gốc từ Đông Bắc Brazil. Ở nước ta, hạt điều được trồng chủ yếu ở vùng Đông Nam Bộ.
Hạt điều là loại hạt có vị ngọt, mặn và chứa rất nhiều loại dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Hạt điều bao nhiêu calo?
Hạt điều được xem là món ăn vặt ưa thích của nhiều người, nhưng không phải ai cũng biết rằng hạt điều bao nhiêu calo. Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100g hạt điều thô sẽ chứa khoảng 554 calo. Tuy nhiên, calo hạt điều còn có thể thay đổi tùy theo cách chế biến. Chẳng hạn như:
- Trong 100g hạt điều rang tỏi ớt có khoảng 550 – 600 calo.
- Trong 100g hạt điều rang muối sẽ có khoảng 594 calo.
Bên cạnh lượng calo có trong hạt điều thì chúng còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng hữu ích cho cơ thể. Hạt điều chứa rất nhiều loại khoáng chất và vitamin. Cụ thể trong 28.34g hạt điều nguyên hạt có thành phần dinh dưỡng như sau:
- 157 calo
- 9.2g Carbohydrate
- 5.1g chất đạm
- 12.4g chất béo
- 1g chất xơ
- 0.3mg Vitamin E
- 9.5mcg Vitamin K
- 0.1mg Vitamin B6
- 10.4mg Canxi
- 3.4mg Natri
- 187mg Kali
- 83mg Magie
- 7µg Folate
Xem thêm:
- Hạt dẻ bao nhiêu calo? Ăn hạt dẻ có béo không?
- Granola bao nhiêu calo? 6 cách ăn granola giảm cân hiệu quả
- Hạt hướng dương bao nhiêu calo? Ăn hạt hướng dương có béo không?
Ăn hạt điều có giảm cân không?
Hiện nay, trong các ngũ cốc giảm cân thường xuất hiện hạt điều, vì chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như chất xơ, vitamin C, vitamin B6. Do đó, hạt điều không chỉ giúp cải thiện tình trạng sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân.
Để tận dụng tối đa tác dụng giảm cân của hạt điều, chúng ta chỉ nên ăn khoảng 29gr mỗi ngày và chỉ nên ăn lúc đói. Vì hạt điều có khả năng làm ấm bụng và giảm cảm giác thèm ăn, từ đó hạn chế việc tiêu thụ thức ăn quá nhiều.
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng sữa hạt điều để hỗ trợ quá trình giảm cân. Việc uống 1 ly sữa hạt điều 30 phút trước bữa ăn đều đặn vào buổi sáng và buổi tối sẽ giúp giảm cân hiệu quả.
Ăn hạt điều có béo không?
Bên cạnh hạt điều bao nhiêu calo, ăn hạt điều có giảm cân không thì ăn hạt điều có béo không cũng là vấn đề được nhiều người quan tâm. Như đã đề cập ở trên, lượng calo hạt điều ở mức rất cao, lên đến 554 calo trong 100g hạt điều thô. Việc ăn hạt điều quá nhiều (lớn hơn 100g) và thường xuyên sẽ làm cho bạn bị tăng cân nhanh chóng.
Vậy ăn hạt điều rang muối có béo không? Hạt điều rang muối cũng có lượng calo rất cao, gần tương đương với lượng calo cần nạp trong 1 bữa ăn chính của một người trưởng thành (khoảng 667 calo). Do đó, nếu bạn ăn hơn 100g hạt điều rang muối mỗi ngày thì có thể gây tăng cân nhanh chóng.
Lợi ích của hạt điều đối với sức khỏe
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hạt điều mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Cải thiện tim mạch
Hạt điều có chứa axit oleic, axit linoleic và magie. Những thành phần này có khả năng giảm mức cholesterol xấu, ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tim mạch như bệnh động mạch vành, đau thắt ngực. Đồng thời, góp phần duy trì sức khỏe và hoạt động của hệ tim mạch.
- Ngăn ngừa ung thư
Trong hạt điều chứa hàm lượng đồng và các chất chống oxy hóa khá cao, có công dụng hỗ trợ ngăn ngừa ung thư hiệu quả. Đặc biệt, hạt điều còn chứa Proanthocyanidins, một dưỡng chất có thể giúp ngăn chặn sự phát tác và hoạt động của tế bào ung thư.
- Sáng mắt và xương chắc khỏe
Hợp chất lutein và zeaxanthin trong hạt điều có khả năng hỗ trợ bảo vệ đôi mắt khỏi các tác động của ánh sáng, ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể. Ngoài ra, hàm lượng canxi và magie trong hạt điều còn giúp xương phát triển chắc khỏe.
- Tăng cường trí nhớ
Hạt điều chứa hàm lượng Omega 3 khá cao, có tác dụng giúp cải thiện trí nhớ và tăng cường quá trình chuyển hóa dinh dưỡng, duy trì cân bằng trọng lượng cơ thể.
- Tăng cường hệ miễn dịch
Hạt điều được xem là nguồn cung cấp đa dạng các loại dưỡng chất khác nhau như kẽm, vitamin C, vitamin B6, magie, sắt, kali, đồng,… Các chất này có khả năng giúp tăng cường hệ miễn dịch và đẩy mạnh khả năng tổng hợp protein, giúp vết thương nhanh lành.
- Giảm cân giữ dáng
Hàm lượng chất xơ cao trong hạt điều có khả năng giảm cảm giác thèm ăn, tạo cảm giác no lâu, từ đó giảm bớt lượng calo nạp vào cơ thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, các loại vitamin và khoáng chất trong hạt điều cũng giúp nâng cao tình trạng sức khỏe, duy trì trọng lượng cơ thể.
>> Xem thêm các bài viết chia sẻ về cách giảm cân giữ dáng hiệu quả tại trang: https://megakorea.vn/tin-tuc/bi-quyet-giu-dang/
Cách ăn hạt điều giảm cân
Vậy là chúng ta đã biết ăn hạt điều có thể hỗ trợ giảm cân, tuy nhiên lượng calo mà hạt điều mang lại là khá cao. Chính vì vậy mà chúng ta cần biết cách ăn hạt điều để hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Mỗi ngày chỉ nên ăn tối đa khoảng 28gr (1 ounce) hạt điều là tốt nhất
- Nên kết hợp ăn hạt điều với các loại hạt khác như: yến mạch, hạnh nhân, bí xanh, hạt óc chó,… Hoặc lựa chọn ăn granola vì trong granola có chứa hạt điều cùng các loại hạt khác
- Hạt điều có thể ăn vào bữa sáng, bữa ăn phụ hoặc bất kỳ khi nào bạn đói
- Có thể ăn hạt điều kèm sữa chua không đường hoặc các loại trái cây để đỡ ngán và tăng hương vị
Một số lưu ý khi ăn hạt điều
Mặc dù hạt điều mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và vóc dáng, tuy nhiên, bạn cần ăn hạt điều đúng cách để hạn chế những tác dụng không mong muốn đối với sức khỏe của cơ thể. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn hạt điều:
- Không nên ăn hạt điều thô chưa được rang sấy. Ở dạng thô, hạt điều chứa một loại chất có thể gây ngộ độc, nôn mửa hoặc dị ứng.
- Nên lựa chọn hạt điều đã được rang nguyên vị hoặc hấp chín, tránh loại hạt điều rang muối. Việc tiêu thụ quá nhiều muối có thể dẫn đến tình trạng tích nước trong cơ thể.
- Khi mua hạt điều đã chế biến sẵn, cần xem xét kỹ thành phần và giá trị dinh dưỡng.
- Người bị dị ứng với hạt điều hoặc các loại hạt khác cần cẩn trọng khi sử dụng.
- Không nên ăn quá nhiều hạt điều một lúc vì chúng chứa nhiều chất béo, không tốt cho cơ thể khi nạp quá nhiều.
Cách lựa chọn hạt điều ngon
Để lựa chọn được loại hạt điều ngon, bạn cần chú ý một số điều sau đây:
- Màu sắc: Hạt điều ngon thường có màu vàng sáng, thể hiện cho việc chúng vừa mới được thu hoạch, rang vừa tới, không bị cháy và giữ được độ giòn của mình.
- Phần đuôi: Đuôi của hạt điều ngon thường mẩy và căng tròn. Đặc điểm này thể hiện rằng hạt điều được trồng tại khu vực Việt Nam, có hương vị đặc trưng thơm ngon, giòn và bùi béo.
- Tình trạng hạt: Hãy lựa chọn những hạt điều còn nguyên vẹn, không bị vỡ hay sứt sẹo. Một số nhà sản xuất có thể ghép những hạt vỡ lại với nhau để làm cho hạt điều trông đẹp hơn và bán được với giá cao hơn.
Một số câu hỏi khác liên quan đến hạt điều
Bà bầu có ăn được hạt điều không?
Hạt điều giúp cung cấp cho cơ thể hàm lượng magie, canxi dồi dào, giúp nuôi dưỡng thai nhi khỏe mạnh. Do đó, bà bầu hoàn toàn có thể ăn hạt điều. Tuy nhiên, chỉ ăn một lượng vừa phải để không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Vỏ lụa hạt điều có ăn được không?
Vỏ điều có thể ăn được, tuy nhiên, bạn không nên ăn nó bởi có thể bị ngứa họng và ho khan. Ngoài ra, trong vỏ hạt điều còn có vị chát nên sẽ làm giảm độ ngon của hạt điều khi ăn.
Ăn hạt điều có nổi mụn không?
Hạt điều rang muối có hàm lượng lớn vitamin E và các chống oxy hóa, có công dụng giúp làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa mụn và giảm thâm hiệu quả.
Bài viết trên đây của Mega Korea đã giúp bạn giải đáp hạt điều bao nhiêu calo cũng như chia sẻ những lợi ích của hạt điều đối với sức khỏe. Hy vọng bạn có thể tiêu thụ hạt điều đúng cách để tăng cường sức khỏe và cải thiện vóc dáng cho bản thân.
