Miến là một loại thực phẩm khá phổ biến ở Việt Nam và có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác nhau. Vậy miến bao nhiêu calo? Và ăn miến có béo không? Trong bài viết này, Mega Korea sẽ chia sẻ đến bạn hàm lượng calo có trong miến cũng như cách ăn miến giảm cân hiệu quả để bạn tham khảo.
Danh mục bài viết
Miến bao nhiêu calo?
Miến là một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích, tuy nhiên, không phải ai cũng biết miến bao nhiêu calo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g miến dong có khoảng 332 calo.
Ngoài ra, lượng calo trong miến cũng có thể thay đổi dựa vào nguyên liệu làm ra miến và cách chế biến. Bạn có thể tham khảo lượng calo có trong một số loại miến và món ăn làm từ miến sau đây:
- 100g miến đậu xanh có khoảng 328 calo.
- 100g miến khoai lang có khoảng 334 calo.
- 100g miến gạo có khoảng 250 – 300 calo.
- 100g miến miến rong khô có khoảng 250 calo
- 100g miến xào rau củ có khoảng 352 calo.
- 100g miến xào hải sản có khoảng 410 calo
- 100g miến xào chay có khoảng 375 calo.
- 100g miến trộn Hàn Quốc có khoảng 380 calo.
- 100g miến lươn có khoảng 402 calo.
- 100g miến gà có khoảng 565 calo.
- 100g miến thịt bò có khoảng 380 calo.
- 100g miến măng vịt có khoảng 412 calo.
- 100g miến hải sản có khoảng 440 calo.
Xem thêm:
- Ăn bún có béo không? Cách ăn bún giảm cân hiệu quả
- Bún gạo lứt bao nhiêu calo? Bún gạo lứt ăn có mập không?
- Ăn mì tôm có béo không? Cách ăn mì tôm không tăng cân
Thành phần dinh dưỡng có trong miến
Theo chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng dinh dưỡng trong miến có thể thay đổi tùy theo nguyên liệu và cách chế biến. Ví dụ, trong 100g miến dong, bạn sẽ tìm thấy khoảng 82g tinh bột, 1.5g chất xơ, 0.7g đạm và nhiều chất vi lượng khác. Trong khi đó, 100g miến gạo sẽ cung cấp khoảng 9g tinh bột và 9.4g protein. Đặc biệt, miến gạo rất phù hợp cho những người đang áp dụng chế độ ăn kiêng để giảm cân.
Ăn miến có béo không?
Sau khi đã biết miến bao nhiêu calo thì nhiều người còn thắc mắc liệu miến ăn có béo không? Như đã chia sẻ ở trên, việc ăn miến có béo không sẽ phụ thuộc vào loại miến, lượng miến bạn tiêu thụ và cách chế biến miến. Việc ăn miến ở mức vừa phải, kết hợp với nhiều rau xanh sẽ không gây tăng cân. Tuy nhiên, nếu bạn ăn miến với các loại thực phẩm giàu calo, nhiều giàu mỡ, làm tăng lượng calo nạp vào thì có thể gây tăng cân nhanh chóng. Ngoài ra, miến là thực phẩm chứa nhiều tinh bột, chất xơ, ít chất béo và có khả năng hấp thụ nước tốt, tạo cảm giác no lâu hơn nên bạn có thể cân nhắc việc sử dụng miến để giảm cân.
Vậy ăn miến dong có béo không? Việc ăn miến dong có béo không sẽ phụ thuộc hoàn toàn vào các bạn chế biến và lượng miến bạn nạp vào cơ thể. Nếu bạn ưu tiên chế biến miến với các nguyên liệu ít calo như ức gà, rau củ và ăn với lượng vừa phải thì sẽ không cần phải lo lắng về việc tăng cân.
Cách chế biến các món ăn giảm cân từ miến
Vậy là chúng ta đã biết được câu trả lời cho việc ăn miến có béo không. Để đạt hiệu quả giảm cân với miến, bạn có thể tham khảo cách chế biến một số món ăn từ miến sau đây:
Canh miến
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 100g miến dong
- 200g thịt gà (ức hoặc đùi)
- Các loại gia vị
- Hành lá
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Ngâm miến trong nước lạnh trong vài phút cho đến khi sợi miến mềm. Sau đó, cắt miến thành từng khúc vừa ăn.
- Bước 2: Cắt thịt gà thành những miến và ướp với các gia vị.
- Bước 3: Phi thơm hành khô và tỏi, sau đó cho thịt gà ướp vào nồi và xào đều để thịt ngấm hương vị.
- Bước 4: Đổ một lượng nước dùng vừa đủ vào nồi và đun sôi.
- Bước 5: Nêm nếm nước dùng sao cho vừa ăn, sau đó cho miến vào. Nếu bạn muốn miến mềm hơn, có thể tăng thêm thời gian nấu miến trong nước dùng, cho đến khi đạt độ mềm mong muốn. Cuối cùng, thêm hành lá, rau thơm và hạt tiêu để tăng thêm hương vị cho món canh.
Miến xào chay
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 100g miến
- 1/2 củ su hào
- 1/2 củ cà rốt
- 4 – 5 miếng nấm hương khô
- 2 – 3 miếng mộc nhĩ
- Hành khô phi thơm
- Hành lá và rau mùi
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Ngâm miến trong nước lạnh khoảng 10 – 15 phút.
- Bước 2: Sau đó, cắt miến thành những đoạn có chiều dài khoảng 10cm. Ướp miến với 1 thìa cà phê nước tương và 1 thìa cà phê hạt nêm, sau đó để miến ngấm gia vị.
- Bước 3: Gọt vỏ su hào và cà rốt, sau đó thái thành sợi nhỏ.
- Bước 4: Rửa sạch mộc nhĩ và nấm hương, sau đó cũng thái thành sợi. Rửa sạch hành lá và rau mùi rồi cắt thành khúc.
- Bước 5: Cho hành củ vào chảo và phi thơm. Tiếp theo, thêm nấm hương vào và xào. Sau đó, cho thêm su hào, cà rốt và mộc nhĩ vào chảo, đảo đều cho đến khi rau củ chín. Tiếp theo, thêm miến vào chảo, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Để tránh miến bị khô, bạn có thể thêm một chút nước.
- Bước 6: Cuối cùng, cho thêm hành lá, vài hạt tiêu, rau mùi vào trộn đều và tắt bếp là đã hoàn thành món ăn.
Salad miến
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 80g miến
- 200g tôm sống
- 1/4 củ hành tây
- 1/2 cà rốt
- Đậu phộng rang
- Cần tây, rau mùi
- Các loại gia vị
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Lột vỏ của 2 tép tỏi, sau đó xay nhuyễn hoặc đập nhuyễn.
- Bước 2: Cho tỏi băm nhuyễn với 2 thìa dấm, 5 thìa nước mắm, 2 thìa dầu ăn, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa nước cốt chanh, ớt khô thái nhỏ và một ít hạt tiêu trong một bát để pha chế nước chấm. Khuấy đều cho gia vị tan hết rồi đặt sang một bên.
- Bước 3: Thái hành tây mỏng và ngâm trong 1 tô nước lạnh pha với 1 thìa cà phê giấm trong vài phút, sau đó để ráo.
- Bước 4: Rửa sạch tôm, bỏ đầu và đuôi, rồi mang đi luộc hoặc hấp tôm trong khoảng 1-2 phút. Sau đó, rửa lại bằng nước lạnh và lột vỏ.
- Bước 5: Rửa sạch cà rốt và thái thành từng sợi dài. Rửa sạch cả rau mùi và cần tây, sau đó cắt thành đoạn khoảng 2cm. Rửa miến bằng nước lạnh, sau đó luộc chín rồi vớt ra để ráo.
- Bước 6: Cho miến, hành tây, cà rốt và tôm luộc vào trong một bát cùng với nước chấm đã chuẩn bị. Trộn nhẹ để các nguyên liệu thấm đều gia vị. Sau đó, cho thêm một ít cần tây và rau mùi, tiếp tục trộn nhẹ nhàng rồi bày ra đĩa. Cuối cùng, rải thêm một ít đậu phộng rang lên trên là có thể thưởng thức.
Tác dụng của miến đối với sức khỏe
Miến dong mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như:
- Cung cấp nguồn protein: Nguyên liệu chính của miến dong là củ dong riềng, có chứa nhiều protein, giúp cung cấp lượng protein quan trọng cho cơ thể.
- An toàn cho bà bầu: Do được làm từ củ dong riềng, miến dong rất lành tính và an toàn cho bà bầu. Việc bổ sung các món ăn chế biến từ miến dong cung cấp thêm dinh dưỡng cho thai nhi.
- Hỗ trợ người tiểu đường: Với hàm lượng cholesterol và tinh bột ít, miến dong có khả năng kiểm soát đường huyết và hỗ trợ trong quá trình điều trị bệnh tiểu đường.
- Hỗ trợ duy trì vóc dáng: Miến dong có tính mát, giàu chất xơ, ít chất béo và thấp calo, hỗ trợ quá trình duy trì cân nặng và cải thiện vóc dáng.
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Khả năng trung hòa axit trong dạ dày của miến dong mang lại nhiều lợi ích cho người mắc các vấn đề về đường tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy và trào ngược dạ dày.
Một số lưu ý khi ăn miến giảm cân
Để ăn miến giảm cân hiệu quả và an toàn cho sức khỏe, bạn cần lưu ý một số điều sau đây:
- Để đảm bảo chế độ dinh dưỡng cân đối, bạn nên linh động thay đổi các món ăn trong thực đơn giảm cân, không nên chỉ ăn mỗi miến.
- Tránh các món miến được chiên hoặc xào nhiều dầu mỡ để giảm lượng calo không mong muốn nạp vào cơ thể.
- Nếu bạn đang giảm cân, hãy tính toán lượng calo trong mỗi khẩu phần miến. Kết hợp với việc tập luyện để tối ưu quá trình giảm cân.
- Tránh ăn miến sau 9h tối để không gây ảnh hưởng đến tiêu hóa.
- Ưu tiên sử dụng miến dong và miến đậu xanh vì hai loại miến này chứa ít tinh bột hơn so với miến thông thường, rất thích hợp cho chế độ giảm cân.
- Khi chế biến miến, hãy kết hợp với nhiều loại rau củ, để bổ sung chất xơ và các loại dưỡng chất cần thiết. Ngoài ra, việc này cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Bài viết trên đây của Mega Korea đã giúp bạn giải đáp ăn miến có béo không. Đồng thời, chia sẻ đến bạn cách chế biến một số món ăn từ miến giúp giảm cân hiệu quả. Hy vọng những thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn duy trì được cân nặng theo ý muốn.
