Cơm gạo lứt được xem là loại thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của các chị em phụ nữ. Vậy gạo lứt bao nhiêu calo, cơm gạo lứt bao nhiêu calo? Ăn nhiều gạo lứt có béo không? Bài viết dưới đây của Mega Korea sẽ giúp bạn giải đáp các thắc mắc liên quan đến cơm gạo lứt một cách chi tiết.
Danh mục bài viết
Gạo lứt bao nhiêu calo?
Gạo lứt là một thực phẩm lành mạnh, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và được nhiều người ưa chuộng sử dụng. Vậy gạo lứt bao nhiêu calo?
Theo Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA) thì trong:
- 100gr gạo lứt trắng chứa khoảng 121 calo
- 100gr gạo lứt huyết rồng chứa 111 calo
- 100gr gạo lứt đen chứa 101 calo
- 100g cơm gạo lứt nâu có khoảng 107 calo
Ngoài ra, gạo lứt còn chứa các thành phần dinh dưỡng khác như: chất béo, chất xơ, chất đạm, kali, vitamin B6,… cùng nhiều dưỡng chất khác cần thiết cho cơ thể.
Xem thêm:
- 1 chén cơm bao nhiêu calo? Ăn nhiều cơm có béo không?
- Bánh cuốn bao nhiêu calo? Ăn bánh cuốn có béo không?
- Bún bò bao nhiêu calo? Ăn bún bò có mập không?
Cơm gạo lứt bao nhiêu calo?
Sau khi gạo lứt được nấu thành cơm thì một bát cơm gạo lứt nhỏ sẽ chứa 55,54 calo. Tuy nhiên, lượng calo trong cơm gạo lứt có thể thay đổi tùy theo từng loại gạo và cách chế biến. Dưới đây là thông tin về lượng calo có trong một số loại cơm gạo lứt cũng như các món ăn được làm từ gạo lứt mà bạn có thể tham khảo:
- Trong 100g cơm gạo lứt nấu đậu đen có khoảng 148 calo.
- Trong 100g cơm gạo lứt nấu hạt sen có khoảng 173 calo.
- Trong 100g cơm gạo lứt nấu đậu xanh có khoảng 139 calo.
- Trong 100g cơm sườn gạo lứt có khoảng 256 calo.
- Trong 100g cơm gạo lứt rang trứng có khoảng 174 calo.
- Trong 100g cơm gà gạo lứt có khoảng 201 calo.
- Trong 100g xôi gạo lứt nếp có khoảng 326 calo.
- Trong 100g bún gạo lứt đỏ khoảng 380 calo.
- Trong 100g kẹo gạo lứt có khoảng 180 calo.
- Trong 100g phở gạo lứt có khoảng 250 calo.
- Trong 1 lý sữa gạo lứt 200ml có khoảng 96 calo.
Ăn gạo lứt có béo không, có giảm cân không?
Hiện nay, có nhiều người lựa chọn thực đơn giảm cân với gạo lứt. Vậy có thực sự ăn gạo lứt sẽ giúp giảm cân không? Gạo lứt là loại gạo chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, giúp cơ thể cảm thấy nhanh no hơn và kéo dài cảm giác no lâu hơn. Từ đó, hạn chế cơn thèm ăn cũng như giảm được lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Ngoài ra, cơm gạo lứt còn giúp tăng cường quá trình trao đổi chất và đốt cháy năng lượng trong cơ thể, hạn chế tình trạng tích tụ mỡ thừa, giúp quá trình giảm cân đạt hiệu quả cao hơn.
Không những thế, hàm lượng calo có trong gạo lứt được đánh giá là khá thấp so với lượng calo cần thiết cho một người trưởng thành cần có trong một ngày là khoảng 2000 calo. Đồng thời, gạo lứt còn giúp tăng cường trao đổi chất trong cơ thể, từ đó giúp lượng calo được tiêu thụ nhanh hơn, hạn chế việc tích tụ mỡ thừa trong cơ thể.
Lợi ích của gạo lứt đối với sức khỏe
Gạo lứt mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như:
Cung cấp nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể
Gạo lứt cung cấp đầy đủ ba chất dinh dưỡng quan trọng carbohydrate, chất đạm và chất béo. Đặc biệt, carbohydrate dạng tinh bột trong gạo lứt cung cấp năng lượng cho hoạt động hàng ngày của cơ thể, giúp bạn duy trì sức khỏe và hiệu suất làm việc.
Hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cân nặng
Gạo lứt cung cấp một lượng lớn chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa, kiểm soát cân nặng và duy trì sự cân đối trong chế độ ăn uống.
Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính
Trong gạo lứt có chứa lignans và các phytochemical, có khả năng chống oxy hóa, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh lý mãn tính như huyết áp cao, cholesterol tăng và xơ cứng động mạch.
Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất
Gạo lứt chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm axit phenolic, tanin, flavonoid, anthocyanin và các phytochemical, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa, chống viêm và bảo vệ sức khỏe tổng thể.
Ngăn ngừa thiếu máu
Gạo lứt chứa nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như sắt, photpho, magie, kali, kẽm và đồng. Đặc biệt, hàm lượng sắt trong gạo lứt cao hơn so với gạo trắng, giúp ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Theo các nghiên cứu khoa học, việc thay thế gạo trắng bằng gạo lứt trong chế độ ăn uống có thể giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Ăn nhiều cơm gạo lứt có tốt không?
Mặc dù gạo lứt mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, tuy nhiên chúng không thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể nếu chỉ ăn gạo lứt. Do đó, bạn cần phải kết hợp ăn cơm gạo lứt với các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khác để đảm bảo sức khỏe cho bản thân. Bên cạnh đó, khi ăn cơm gạo lứt, bạn cần phải nhai thật kỹ cho đến khi ra nước mới nuốt xuống bụng để tránh tình trạng khó tiêu.
Đối tượng nên ăn gạo lứt
Gạo lứt là loại thực phẩm thích hợp cho các đối tượng sau đây:
- Người muốn giảm cân
Gạo lứt là một lựa chọn lý tưởng cho những người đang muốn giảm cân. Chất xơ trong gạo lứt giúp cảm thấy no lâu hơn, giúp kiểm soát lượng thực phẩm và calo tiêu thụ.
>> Tham khảo thêm các thông tin chia sẻ hữu ích vè chế độ ăn kiêng và cách giảm cân hiệu quả tại trang Bí Quyết Giữ Dáng
- Bệnh nhân tim mạch
Gạo lứt chứa nhiều chất chống oxy hóa quý giá, có lợi cho sức khỏe tim mạch. Hàm lượng chất xơ và magie cao có khả năng hỗ trợ giảm huyết áp và cholesterol, giúp giảm nguy cơ tử vong đối với những người mắc bệnh tim mạch.
- Bệnh nhân tiểu đường
Gạo lứt có chỉ số đường huyết trung bình (GI) là 55, thuộc nhóm thực phẩm có GI thấp. Điều này có nghĩa là nó không gây tăng đường huyết sau khi ăn và giúp duy trì mức đường huyết ổn định, rất thích hợp cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Một số lưu ý khi ăn cơm gạo lứt
Khi bắt đầu ăn cơm gạo lứt, bạn cần lưu ý một số điều sau đây:
- Ngâm gạo lứt trong nước nóng trước khi nấu để giúp cơm nở đều, mềm và dẻo hơn khi nấu chín.
- Hãy ăn cơm gạo lứt với tần suất phù hợp, khoảng 2-3 lần mỗi tuần. Việc tiêu thụ quá nhiều gạo lứt có thể gây cảm giác đầy bụng không mong muốn.
- Một số đối tượng sau nên hạn chế tiêu thụ cơm gạo lứt thường xuyên, bao gồm phụ nữ mang thai, trẻ em, người có thể trạng yếu và người cao tuổi.
Bài viết trên đây của Mega Korea đã giúp bạn giải đáp cơm gạo lứt bao nhiêu calo cũng như chia sẻ đến bạn những lợi ích tuyệt vời của gạo lứt. Hy vọng bạn có thể sử dụng gạo lứt đúng cách để mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe bản thân cũng như quá trình giảm cân.
