Lạp xưởng là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình Việt Nam. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết lạp xưởng bao nhiêu calo? Và ăn lạp xưởng có béo không? Trong bài viết này, Mega Korea sẽ bật mí cho bạn biết hàm lượng calo có trong lạp xưởng cũng như cách ăn lạp xưởng không tăng cân.
Danh mục bài viết
Lạp xưởng là gì?
Lạp xưởng là một món ăn bắt nguồn từ Trung Quốc và được sử dụng phổ biến ở các các nước phương Đông lẫn phương Tây. Tại Việt Nam, lạp xưởng cũng ngày càng được ưa thích bởi hương vị thơm ngon mà nó mang lại.
Thành phần cơ bản của lạp xưởng bao gồm thịt nạc và mỡ lợn, được trộn kỹ càng với rượu và đường, sau đó cho vào ruột lợn đã qua quá trình sấy khô, hấp chín. Có hai loại lạp xưởng phổ biến là lạp xưởng khô (đã phơi khô) và lạp xưởng tươi (có màu hồng hoặc nâu sẫm và hương vị ngọt thanh).
Ở Trung Quốc, Quảng Đông và Tứ Xuyên là 2 vùng nổi tiếng nhất về lạp xưởng. Sau khi du nhập vào Việt Nam, lạp xưởng đã nhanh chóng được ưa chuộng và trở thành món ăn không thể thiếu của người Việt trong mỗi dịp lễ tết. Vậy lạp xưởng bao nhiêu calo? Nội dung tiếp theo trong bài viết sẽ giúp bạn giải đáp chi tiết thắc mắc này.
Lạp xưởng bao nhiêu calo?
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa kỳ, trong 100g lạp xưởng tươi sẽ có khoảng 340 calo, còn trong 100g lạp xưởng chiên sẽ có khoảng 356 calo. Tuy nhiên, lượng calo lạp xưởng có thể thay đổi tùy theo nguyên liệu và cách chế biến. Cụ thể lượng calo có trong một số loại lạp xưởng phổ biến như sau:
- 100g lạp xưởng thịt heo có khoảng 326 calo.
- 100g lạp xưởng thịt bò có khoảng 318 calo.
- 100g lạp xưởng hun khói có khoảng 350 calo.
- 100g lạp xưởng Ý có khoảng 344 calo.
- 1 cây lạp xưởng tươi khoảng 50g chứa khoảng 170 calo.
Xem thêm:
- Chân gà bao nhiêu calo? Ăn chân gà có béo không?
- Pizza bao nhiêu calo? Ăn pizza có béo không?
- Ăn cháo có béo không? Cách ăn cháo giảm cân hiệu quả
Ăn lạp xưởng có béo không?
Vậy với lượng calo của lạp xưởng như đã nêu trên thì ăn lạp xưởng có bị mập không? Với những thông tin trên thì chúng ta có thể thấy được là lượng calo lạp xưởng ở mức cao, khoảng 340 calo trong 100g. Do đó, nếu thường xuyên tiêu thụ lạp xưởng với lượng lớn trong nhiều ngày liên tục có thể gây ra tình trạng tăng cân nhanh chóng. Ngoài ra, trong lạp xưởng còn chứa hàm lượng chất béo rất cao. Đây là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng tích tụ mỡ thừa trong cơ thể và ảnh hưởng đến vóc dáng, cân nặng. Tuy nhiên, nếu trong một bữa ăn mà bạn chỉ ăn một lượng lạp xưởng vừa đủ kèm theo các món ăn khác thì không thể gây béo hay tăng cân.
Bên cạnh đó để biết được ăn một loại thức ăn nào đó nói chung và ăn lạp xưởng nói riêng có béo không chúng ta cần phải tính toán được lượng calo in calo out của cơ thể mỗi ngày là bao nhiêu. Tìm hiểu thông tin chi tiết cách tính Tại Đây!
Người giảm cân có nên ăn lạp xưởng không?
Để biết được rằng người đang giảm cân có nên ăn lạp xưởng không thì chúng ta nên tham khảo qua các thành phần dinh dưỡng có trong lạp xưởng là gì. Trong mỗi 50gr lạp xưởng không chỉ chứa 170 calo mà còn chứa các thành phần dinh dưỡng sau:
- 14.86gr chất béo
- 8.54gr chất đạm
- 6gr tinh bột
Từ đó chúng ta có thể thấy rằng, lượng chất béo bão hoà trong lạp xưởng là khá cao. Do đó, lạp xưởng không phải là một món ăn nên dùng cho người đang trong giai đoạn giảm cân. Tuy nhiên việc này không đồng nghĩa với việc bạn hoàn toàn không được ăn lạp xưởng khi đang giảm cân. Bạn hoàn toàn có thể ăn lạp xưởng kết hợp với nhiều rau xanh và trái cây để cân bằng dưỡng chất cho cơ thể.
Cách ăn lạp xưởng không béo
Để tránh việc tăng cân không kiểm soát khi ăn lạp xưởng thì Mega Korea sẽ chia sẻ với bạn một số cách ăn lạp xưởng không béo như sau:
- Kết hợp lạp xưởng với các loại thực phẩm giàu chất xơ
Việc kết hợp lạp xưởng với các thực phẩm giàu calo có thể khiến khiến cơ thể tăng cân không kiểm soát và tích tụ mỡ thừa. Vì thế, bạn nên cân nhắc kết hợp lạp xưởng cùng thực phẩm chứa nhiều chất xơ và vitamin trong quá trình ăn kiêng giảm cân để không ảnh hưởng đến cân nặng. Bên cạnh đó, để giảm lượng chất béo từ dầu ăn, bạn nên nấu lạp xưởng bằng phương pháp hấp hoặc nướng thay vì chiên.
- Ăn với lượng vừa đủ
Việc tiêu thụ quá nhiều lạp xưởng có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng, thậm chí là béo phì. Do đó, để duy trì cân nặng ổn định, hãy tiêu dùng loại thực phẩm này ở mức vừa phải. Hơn nữa, không nên ăn lạp xưởng vào buổi tối, bởi điều này có thể gây ra tình trạng đầy bụng, khó tiêu và ảnh hưởng xấu đến quá trình tiêu hóa của cơ thể.
- Uống trà sau khi ăn lạp xưởng
Theo các chuyên gia sức khỏe, việc uống trà sau khi ăn lạp xưởng sẽ giúp tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể, từ đó giúp đào thải lượng mỡ thừa trong cơ thể nhanh chóng.
- Tập thể dục thường xuyên
Bạn nên vận động nhẹ hoặc tập thể dụng sau khi ăn các món ăn từ lạp xưởng để hạn chế nguy cơ tăng cân đột ngột.
>> Xem thêm các bài viết chia sẻ về lượng calo trong các loại thực phẩm và kinh nghiệm giảm cân giữ dáng hữu ích tại: https://megakorea.vn/tin-tuc/bi-quyet-giu-dang/
Lưu ý khi sử dụng lạp xưởng
Hãy chọn mua lạp xưởng tại các cửa hàng, siêu thị đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Tốt nhất là bạn nên mua lạp xưởng của các công ty lớn, uy tín trên thị trường, có đăng ký chất lượng sản phẩm. Đặc biệt, sản phẩm cần có thông tin rõ ràng trên bao bì, được đóng gói cẩn thận và hút chân không. Bởi việc bảo quản lạp xưởng trong túi chân không sẽ ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc,…
Để đảm bảo chất lượng, hãy bảo quản lạp xưởng trong môi trường khô ráo, thoáng mát, tốt nhất là trong ngăn mát trong tủ lạnh. Trước khi chế biến, hãy rửa sạch lạp xưởng. Ngoài ra, để giảm lượng calo, chất béo trong lạp xưởng, hãy ưu tiên các phương pháp chế biến không sử dụng dầu mỡ thay vì chiên rán.
Bài viết trên đây của Mega Korea đã cung cấp các thông tin giúp bạn biết được lạp xưởng bao nhiêu calo cũng như cách ăn lạp xưởng không béo. Hy vọng bạn có thể xây dựng một chế độ ăn uống cân đối với lạp xưởng để không bị tăng cân và duy trì vóc dáng như mong muốn.
