Cháo là một món ăn truyền thống và được nhiều người yêu thích. Bạn có thể dễ dàng thay đổi mùi vị của cháo bằng các nguyên liệu khác nhau. Tuy nhiên, một vấn đề được nhiều người đặt ra là liệu ăn cháo có béo không? Trong bài viết này, Mega Korea sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trên một cách chi tiết.
Danh mục bài viết
Cháo bao nhiêu calo?
Trước khi tìm hiểu xem ăn cháo có béo không thì chúng ta sẽ tham khảo qua lượng calo có trong một số loại cháo.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, trong 100g cháo trắng sẽ có khoảng 33 calo. Tuy nhiên, hàm lượng calo trong cháo cũng có thể thay đổi tùy theo nguyên liệu và cách chế biến. Dưới đây là thông tin về lượng calo của một số loại cháo mà bạn có thể tham khảo:
- 100g cháo yến mạch có khoảng 71 calo.
- 100g cháo thịt heo có khoảng 157 calo.
- 100g cháo yến mạch có khoảng 71 calo.
- 100g cháo gà có khoảng 210 calo.
- 100g cháo cá có khoảng 201 calo.
- 100g cháo lòng có khoảng 294 calo.
- 100g cháo hàu có khoảng 250 calo.
- 100g cháo sườn có khoảng 325 calo.
- 100g cháo lươn có khoảng 316 calo.
Xem thêm:
- Ăn miến có béo không? Cách ăn miến giảm cân hiệu quả
- Súp cua bao nhiêu calo? Ăn súp cua có mập không?
- Cháo lòng bao nhiêu calo? Ăn cháo lòng có mập không?
Ăn cháo có béo không?
Vậy là chúng ta đã biết lượng calo có trong cháo trắng cũng như một số loại cháo khác. Vậy theo lượng calo đó thì ăn cháo có béo không?
Như đã chia sẻ ở trên, lượng calo trong cháo sẽ có sự khác nhau tùy theo từng loại. Theo đó, việc ăn cháo có béo không sẽ phụ thuộc vào loại cháo bạn ăn và lượng cháo bạn nạp vào cơ thể. Nếu lượng calo do cháo cung cấp không vượt quá lượng calo bạn cần tiêu thụ mỗi bữa ăn chính (khoảng 667 calo) thì sẽ không gây tăng cân. Ngược lại, nếu bạn ăn quá nhiều cháo một lúc, dẫn đến việc dư calo thì vẫn có thể gây tăng cân nhanh chóng.
Vậy làm sao để tính được lượng calo cần nạo vào cơ thể là bao nhiêu? Tìm hiểu thông tin chi tiết Tại Đây!
Vậy ăn cháo yến mạch có béo không? Câu trả lời là không, bởi vì lượng calo có trong cháo yến mạch rất thấp, chỉ 71 calo trong 100g. Ngoài ra, cháo yến mạch còn chứa nhiều chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể nhanh no và duy trì cảm giác no lâu hơn. Nhờ đó, giúp quá trình giảm cân đạt hiệu quả cao.
Vậy ăn cháo trắng có giảm cân không? Việc ăn cháo trắng sẽ giúp giảm cân hiệu quả bởi lượng calo cháo trắng ở mức rất thấp, chỉ 31 calo trong 100g. Ngoài ra, cháo trắng còn là món ăn thanh đạm, dễ tiêu hóa và giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn, rất tốt cho quá trình giảm cân.
Cách ăn cháo giảm cân hiệu quả
Để có thể ăn cháo giảm cân hiệu quả, bạn cần chú ý đến quá trình chế biến cháo. Theo đó, bạn cần hạn chế thêm dầu ăn, gia vị, đồng thời sử dụng các loại tinh bột lành mạnh khác để thay thế cho gạo và kết hợp thêm rau củ. Dưới đây là cách chế biến một số món cháo giúp giảm cân hiệu quả mà bạn có thể tham khảo:
Cháo đậu
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 100g gạo lứt.
- 200g đậu xanh hoặc đậu đỏ.
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch gạo lứt và đậu, sau đó để ráo.
- Bước 2: Cho gạo lứt và đậu vào nồi, sau đó cho thêm 2 lít nước rồi đun với lửa nhỏ.
- Bước 3: Tiếp tục đun với lửa nhỏ cho đến khi nước trong nồi cạn bớt, gạo và đậu đã nở nhuyễn thì nêm nếm thêm một ít muối cho vừa ăn. Sau đó, đảo đều rồi tắt bếp là hoàn thành.
Cháo yến mạch
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500ml nước (hoặc sữa tươi không đường)
- 100g yến mạch
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Cho 100g yến mạch cùng 500ml nước (hoặc sữa tươi không đường) vào một cái nồi.
- Bước 2: Đặt nồi lên bếp và đun sôi trong vòng 10 – 15 phút thì tắt bếp là hoàn thành.
Cháo gạo lứt
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 100g gạo lứt
- 50g hạt sen khô
- Tỏi băm
- Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu mè.
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Rửa sạch gạo lứt và sen khô rồi ngâm qua đêm để làm mềm.
- Bước 2: Cho hạt sen vào nồi rồi luộc chín.
- Bước 3: Cho toàn bộ gạo lứt đã ngâm vào nồi luộc hạt sen. Tiếp tục nấu trong khoảng 45 phút, cho đến khi hạt sen và gạo lứt chín mềm.
- Bước 4: Sau khi gạo đã nở mềm thì nêm nếm lại sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cháo bí đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 50g yến mạch
- 100g bí đỏ
- Dầu oliu, muối
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi cho vào nồi hấp chín. Sau đó mang bí đỏ đi xay nhuyễn.
- Bước 2: Cho yến mạch vào nồi chứa nước rồi đun sôi.
- Bước 3: Sau khi yến mạch sôi thì cho toàn bộ bí đỏ đã xay nhuyễn vào. Sau đó, cho thêm 1 ít dầu oliu, muối rồi đảo đều.
- Bước 4: Tiếp tục đun sôi trong vòng 5 bếp rồi tắt bếp là hoàn thành.
Lợi ích của cháo đối với sức khỏe
Cháo mang đến nhiều lợi ích đáng chú ý cho sức khỏe con người như:
- Chống cảm cúm: Khi kết hợp với gừng hoặc quế tươi nghiền, cháo có khả năng hỗ trợ ngăn ngừa và điều trị cảm lạnh, cảm cúm.
- Hỗ trợ điều trị tiêu chảy: Cháo không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và là lựa chọn tốt cho việc điều trị tiêu chảy.
- Hỗ trợ điều trị táo bón: Chất xơ và dinh dưỡng trong cháo có khả năng hỗ trợ tiêu hóa, đặc biệt là đối với những người thường xuyên gặp vấn đề táo bón.
- Hỗ trợ vấn đề tiêu hóa khác như đầy hơi, khó tiêu.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Khi cháo được nấu cùng các nguyên liệu như gừng, nghệ, hành, hẹ, sẽ có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Ăn cháo thường xuyên có tốt không?
Mặc dù cháo mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, đặc biệt là đối với hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, việc ăn cháo thường xuyên có thể phản tác dụng và gây hại cho hệ tiêu hóa của bạn.
Cháo là loại thức ăn có cấu trúc lỏng, có thể dễ dàng di chuyển qua ống tiêu hóa. Tuy nhiên, việc thức ăn di chuyển qua dạ dày và ruột quá nhanh có thể làm suy yếu sự nhu động của chúng. Lâu dài, điều này có thể dẫn đến suy giảm chức năng của hệ tiêu hóa.
Hơn nữa, khi thức ăn di chuyển nhanh qua ống tiêu hóa, khả năng tiết ra enzym tiêu hóa cũng bị hạn chế. Bình thường, enzym tiêu hóa đóng vai trò quan trọng trong việc phân giải và chuyển hóa thức ăn. Một lượng enzyme tiêu hóa hạn chế có thể dẫn đến sự giảm sút trong quá trình hấp thu và chuyển hóa thức ăn trong hệ tiêu hóa.
Một số lưu ý khi ăn cháo giảm cân
Cháo là một lựa chọn tuyệt vời để hỗ trợ quá trình giảm cân, tuy nhiên, cần nhớ những điều sau để đảm bảo hiệu quả tốt hơn:
- Thay đổi đa dạng món cháo thường xuyên thay vì chỉ ăn cháo trắng, điều này có thể kích thích vị giác và tạo động lực cho chế độ ăn uống.
- Không thay thế cơm bằng cháo trong thời gian dài, để không làm cơ thể thiếu chất dinh dưỡng và mệt mỏi.
- Kết hợp với các loại nước ép trái cây trong quá trình ăn cháo giảm cân để bổ sung vitamin, giúp đạt hiệu quả tốt hơn.
- Giảm lượng đường và dầu ăn trong quá trình nấu cháo để đảm bảo lượng calo trong cháo.
- Kết hợp chế độ tập thể dục phù hợp để tăng cường hiệu quả của quá trình giảm cân.
Đối tượng nên hạn chế ăn cháo
Mặc dù cháo là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, một số đối tượng sau đây nên hạn chế ăn cháo để không gây hại cho sức khỏe:
- Người mắc trào ngược dạ dày, thực quản: Vì cháo có cấu trúc lỏng nên nó có thể làm các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày, thực quản như ợ hơi, ợ chua trở nên trầm trọng hơn.
- Bệnh nhân đái tháo đường (tiểu đường): Cháo có khả năng làm tăng đường huyết nhanh chóng, do đó, việc tiêu thụ cháo không phải là lựa chọn tốt cho những người đang mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, trong quá trình nấu cháo, bạn có thể kết hợp với các loại ngũ cốc khác để hạn chế việc tăng đường trong cơ thể sau khi ăn cháo.
Bài viết trên đây của Mega Korea đã giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn cháo có béo không cũng như chia sẻ đến bạn một số món cháo giúp giảm cân hiệu quả. Hy vọng những thông tin trong bài viết sẽ giúp ích cho bạn trong việc chăm sóc sức khỏe và vóc dáng của bản thân.
