Ngũ cốc là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và giúp giảm cân. Vậy ăn ngũ cốc có béo không? Bài viết sau đây của Mega Korea sẽ giải đáp các thắc mắc trên cũng như chia sẻ cách ăn ngũ cốc giảm cân hiệu quả để bạn có thể tham khảo và áp dụng.
Danh mục bài viết
Ăn ngũ cốc có béo không?
Ngũ cốc là loại thực phẩm được làm từ 5 loại hạt khác nhau, thông thường sẽ là gạo nếp, gạo tẻ, mè, lúa mì và các loại hạt. Theo nhiều nghiên cứu khoa học, ngũ cốc mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho con người vì chứa nhiều protein và chất béo. Vậy ăn ngũ cốc có béo không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn ngũ cốc có béo không sẽ phụ thuộc vào loại ngũ cốc bạn sử dụng cũng như liều lượng và thời điểm bạn ăn. Nếu bạn ăn quá nhiều ngũ cốc trong ngày và kéo dài, đồng nghĩa với việc bạn nạp vào cơ thể lượng calo cao hơn mức cho phép. Do đó, để ăn ngũ cốc không lo bị béo, bạn nên sử dụng các loại ngũ cốc giảm béo và ăn với liều lượng, thời điểm thích hợp.
Ngoài ra, trong ngũ cốc có chứa hàm lượng chất xơ dồi dào. Lượng chất xơ này giúp hỗ trợ hệ tiêu hoá trở nên khoẻ mạnh hơn và giúp kiểm soát cân nặng một cách tốt nhất. Tuy nhiên bạn cũng nên chú ý đến chế độ ăn uống cung cấp đầy đủ dưỡng chất đến từ các loại rau và trái cây vì nó cũng mang lại những lợi ích tương tự.
Vậy cách ăn ngũ cốc như thế nào để giúp giảm cân hiệu quả? Mời các bạn hãy theo dõi phần tiếp theo của bài viết này ngay sau đây.
Xem ngay:
- Calo là gì? Cách tính lượng calo cần nạp vào cơ thể mỗi ngày
- Calo in calo out là gì? Cách tính calo out và calo in
Cách ăn ngũ cốc giảm cân hiệu quả
Sau khi biết được câu trả lời về vấn đề ăn ngũ cốc có béo không thì Mega Korea sẽ chia sẻ đến bạn những cách ăn ngũ cốc không gây béo mà còn giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc ăn ngũ cốc để giảm cân thường được áp dụng vào buổi sáng và buổi trưa. Bạn nên kết hợp ngũ cốc với 120 – 180ml sữa ít béo hoặc sữa chua để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Vào bữa tối, bạn nên kết hợp các loại trái cây, rau củ, ngũ cốc nguyên hạt và các thực phẩm có ít chất béo, calo sao cho tổng lượng calo nạp vào buổi tối không nên vượt quá 450. Ví dụ, bạn có thể thử món salad gà nướng (chọn phần ức) với nước sốt dấm và thêm trái cây tươi hoặc gạo lứt kèm theo cá hồi và rau sống.
Đối với bữa ăn nhẹ trong ngày bạn chỉ nên tiêu thụ không quá 100 calo trong 2 bữa nhẹ với các món ăn lành mạnh như thức uống healthy, sữa chua,…
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng chế độ ăn này chỉ nên thực hiện trong khoảng thời gian từ 5 – 14 ngày. Bạn không nên áp dụng cách ăn ngũ cốc giảm cân này với thời gian lâu hơn để tránh tình trạng thiếu hụt calo và protein vì sẽ dẫn đến tình trạng mệt mỏi, gây ảnh hưởng đến sự tập trung cũng như sức khỏe và hiệu suất làm việc, học tập. Không những thế, khi cơ thể bị thiếu hụt calo sẽ làm bạn thèm ăn và ăn nhiều hơn, từ đó làm cho bạn tăng cân không kiểm soát.
Các loại ngũ cốc giúp giảm cân
Để giảm cân lành mạnh và khoa học bằng ngũ cốc, bạn nên tìm hiểu kỹ lượng calo có trong các loại ngũ cốc. Dưới đây là một số loại ngũ cốc giúp giảm cân mà bạn có thể tham khảo:
Ngũ cốc yến mạch
Theo một nghiên cứu, các dưỡng chất trong yến mạch có khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu có trong máu. Ngoài ra, yến mạch còn chứa lượng chất xơ cao gấp 2 lần so với các loại bột khác, đồng thời không chứa chất béo, đường và có mức calo thấp. Do đó, yến mạch là một trong những loại ngũ cốc giúp giảm cân hiệu quả.
Ngũ cốc gạo lứt
Gạo lứt là loại gạo mà chỉ loại bỏ phần vỏ cứng bên ngoài và có độ dinh dưỡng cao. Vì vậy, gạo lứt thường có màu đỏ nâu đặc biệt. Ngũ cốc từ gạo lứt được làm từ hạt gạo lứt nguyên, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao bao gồm chất xơ và nhiều loại vitamin thiết yếu như B1, B2, B3, B5, B6, cùng với các chất đạm, chất béo, magiê, photpho, sắt, các nguyên tố vi lượng như mangan, acid PABA, phytic, folic,… Những chất này không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể để hoạt động mà còn giúp giảm cân hiệu quả và an toàn nhờ hàm lượng chất xơ cao, tạo cảm giác no lâu và kiểm soát cảm giác thèm ăn trong quá trình giảm cân.
Đậu lăng
Đậu lăng là nguồn giàu protein, chất xơ và carbohydrate, có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa. Thành phần dinh dưỡng trong đậu lăng rất đa dạng bao gồm protein, chất xơ, vitamin B6, thiamine, folate, kali, kẽm,… Với 25% hàm lượng protein, đậu lăng có thể được coi là một lựa chọn thay thế cho thịt hoặc cá.
Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao trong đậu lăng cũng giúp tăng cường nhu động ruột và tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Do đó, đậu lăng không chỉ hỗ trợ quá trình giảm cân mà còn đem lại nhiều lợi ích khác cho cơ thể.
Xem thêm:
- Granola bao nhiêu calo? 6 cách ăn granola giảm cân hiệu quả
- Hạt hướng dương bao nhiêu calo? Ăn hạt hướng dương có béo không?
Hạnh nhân
Hạt hạnh nhân được coi là một loại hạt ngũ cốc giúp giảm cân một cách hiệu quả. Mặc dù chúng có hàm lượng chất béo cao nhưng việc bổ sung hạt hạnh nhân vào chế độ ăn không gây tăng cân, thậm chí giúp tạo cảm giác no lâu và kiểm soát ham muốn ăn uống. Do đó, bạn có thể sử dụng hạnh nhân làm thức ăn vặt trong quá trình giảm cân.
Ngoài ra, theo nhiều nghiên cứu, ăn hạt hạnh nhân có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư gan. Hàm lượng Vitamin E giàu có trong hạt hạnh nhân cũng có lợi cho sức khỏe tim mạch và có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mắt ở tuổi cao.
Hạt óc chó
Hạt óc chó là một loại thực phẩm dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe và cũng có khả năng giúp giảm cân nhanh chóng. Hạt óc chó chứa nhiều chất béo không no và giúp kiểm soát lượng năng lượng tiêu thụ hiệu quả.
Hạt điều
Hạt điều được coi là một nguồn protein tốt mà bạn nên bổ sung vào chế độ giảm cân nhờ khả năng giúp tăng cảm giác no. Điều này giúp bạn quản lý lượng thực phẩm tiêu thụ, điều chỉnh cân nặng, giảm mỡ và cholesterol tích tụ trong hệ thống tim mạch. Vì vậy, nếu bạn muốn đạt được mục tiêu giảm cân nhanh chóng, bạn nên sử dụng loại ngũ cốc có thành phần hạt điều bên trong.
Công dụng của ngũ cốc
Ngũ cốc mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe con người như:
- Cung cấp năng lượng cho cơ thể: Hàm lượng phốt pho trong ngũ cốc giúp tối ưu hóa việc hấp thụ dưỡng chất từ thực phẩm, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Giảm căng thẳng và mệt mỏi: Khoáng chất và vitamin có trong ngũ cốc giúp bảo vệ hệ thần kinh, giảm thiểu căng thẳng và nâng cao tinh thần làm việc.
- Hỗ trợ cải thiện giấc ngủ: Ngũ cốc chứa acid amin tryptophan, giúp tạo ra các chất kích thích giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.
- Làm đẹp da: Việc sử dụng ngũ cốc thường xuyên sẽ cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho làn da, giúp da sáng mịn và đều màu, đồng thời ngăn ngừa mụn trứng cá và loại bỏ chất nhờn, bụi bặm.
- Bổ sung canxi cho cơ thể: Hàm lượng canxi trong ngũ cốc giúp duy trì sức khỏe xương và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến xương khớp.
Cách lựa chọn ngũ cốc ăn giảm cân
Để mang lại hiệu quả giảm cân tốt nhất thì bạn cần phải biết cách chọn loại ngũ cốc phù hợp. Sau đây là một số tiêu chí giúp bạn lựa chọn ngũ cốc ăn giảm cân tốt nhất:
- Các loại ngũ cốc ít đường, tốt nhất là ngũ cốc chỉ nên chứa dưới 5 gram đường cho mỗi khẩu phần ăn
- Lựa chọn loại ngũ cốc có nhiều chất xơ, ít nhất là 3 gram chất xơ cho mỗi khẩu phần ngũ cốc ăn sáng để mang lại lợi ích cho sức khoẻ
- Xem thông tin về lượng calo trên bao bì của mỗi loại ngũ cốc để giúp bạn có thể dễ dàng đo lường lượng calo trong một lần tiêu thụ là bao nhiêu
- Tham khảo thông tin về lượng chất béo, đường và muối trên bao bì
Như vậy, thắc mắc ăn ngũ cốc có béo không đã được VTM Mega Korea giải đáp chi tiết trong bài viết trên đây. Hy vọng bạn có thể sử dụng ngũ cốc thật hiệu quả cho quá trình giảm cân của mình. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm dịch vụ giảm béo công nghệ cao không xâm lấn tại các spa uy tín. Dịch vụ giảm béo này sẽ giúp bạn giảm cân và cải thiện vóc dáng hiệu quả, an toàn chỉ sau 1 liệu trình. Liên hệ: 0346 051 033 để được chúng tôi tư vấn chi tiết nhất.
